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Se esta por llegar el mes de noviembre y como es de saberse se llego el día de muertos, mi nombre es Alan Alexander Rivera Morales y hoy le vengo a hablar sobre el Dulce de Calabaza el típico dulce que se coloca en la ofrenda de Día de Muertos.Como es de costumbre millones de Familias en México colocan la ofrenda en su hogar, donde colocamos panes, dulces, bebidas y la foto del difunto. Algo que destaca entre la ofrenda es el delicioso dulce de calabaza, ¿Pero que es este dulce? Su preparación es hecha a calabaza de castilla cocida en miel de piloncillo y por lo que en general con rajas de canela. La calabaza puede estar entera o cortada en grandes trozos, puede incluir o no sus propias semillas, algunas veces el dulce se sirve con mucha miel y a veces puede ser seco. En cada región de nuestro país se preparan diferentes modalidades nombres. Es tal vez el dulce mas importante en las festividades del Día de Muertos en México. Unos de los ejemplos de este delicioso d...